Tähän Syötteen sieni ja yrtti Ky:n tuotteeseen sienet kerätään Koillismaan puhtaista metsistä. Koulutetut poimijat keräävät sienet ja sienet käsitellään mahdollisimman nopeasti ja kuivataan isolla, tehokkaalla kuivurilla. Kaikessa toiminnassa tähdätään sienten korkeaan laatuun.
Kuivatut sienet liotetaan ennen ruuaksi valmistamista. Liotusaika vaihtelee 15-60 min. riippuen sienilajista. Sen jälkeen niitä käytetään kuten tuoreita sieniä. Näiden sienien liotusveden voi käyttää nesteenä ruuanvalmistuksessa (lukuunottamatta korvasienten liotusvettä).