Mustikka on aivojen terveydelle hyväksi
Muutama desi mustikoita päivässä kattaa osan päivän kuitumäärästä ja E-vitamiinitarpeesta. Marjoja kannattaakin ehdottomasti syödä, sillä ne ovat ravinto- ja polyfenolisisällöltään parempia kuin esimerkiksi tuontihedelmät.
Marja Areena Oy
-
Olemme marjatila Pohjois-Savossa Pielavedellä. Yrittäjä Katja Karhu on marjanviljelijä toisessa polvessa ja kokemusta yrityksellä on lähes puoli vuosisataa.
-
Viljelemme mansikoita, vadelmia, herukoita, raparperia, perunaa ja porkkanaa. Lisäksi poimijamme keräävät luonnonmarjoja.
Viljelymenetelmämme on IP-viljelyä, jossa minimoidaan torjunta-aineiden käyttö ja käytetään biologista torjuntaa vaihtoehtona tarpeen mukaan. Esimerkiksi herukoilla ja tunnelivadelmalla emme käytä ollenkaan kemiallista torjuntaa. -
Meillä on oma pakastamo, jossa marjat jäätyvät nopeasti ja pysyvät irrallisena. Marjat pakataan käsityönä, jolloin laatua on helppo kontrolloida.
-
Laatu, maku, puhtaus ja turvallisuus on meille tärkeää poimijan koulutuksesta valmiin tuotteen pakkaukseen asti.
Mustikkasmoothie
2 dl mustikoita
1 dl maitoa tai mantelimaitoa
1 dl maitorahkaa, jogurttia tai esimerkiksi yksi annos proteiinijauhetta
puolikas banaani
Laita kaikki ainekset blenderiin ja sekoita. Smoothie onnistuu hyvin myös sauvasekoittimella. Mikäli käytät jäisiä mustikoita, lisää smoothieen vähän enemmän nestettä.